さんま缶、サンマの缶詰が意外に美味しいという件

何やら、サバ缶の値段が上昇中らしいぞ。

何でだ？

海外の需要が増えて、どんどん輸出しているらしい。

つまり、原料不足という事。

サバは、高級なサバもあるけど、まあ、チープで家計に優しいおさかなさんです。

サバ缶はほぼ100円だったはずですが、これからは・・・

サンマって、今年は豊漁なんです。

北海道の港は、受け入れ制限までしないといけないほど、サンマが取れているんですって！

港で受け入れても、それを市場で捌くことができない。

魚屋さんの数は決まっているし、サンマの加工工場も処理できる数量には限界があります。

どこかでは無料で配っていたとか言うニュースがあったのですが、本当かな？

でも、しかし、去年までは、というかこの2，3年かな？サンマは結構高いといわれていました。

それより以前、サンマ一尾の値段は100円が常識でした。

それが、200円くらいになったのかな？

私の住まいは西日本なのですが、スーパーのサンマの値段は、1尾150円でした。

もう少し待てば100円位になるのだろうか？

生のサンマ（解凍も）を焼いて大根おろしで食べるのが一番好きです。

サンマの缶詰は、若いころは食べていましたが、年を取るにつれ、味が濃いのと、においがきついので、最近食べたことがありませんでした。

今日テレビでやっていたのですが、みんな美味しいといってます。

まず、缶詰から取り出したサンマを軽く火であぶるんだそうです。

これで臭みがなくなるとか。

そして、缶に残った汁は2倍に薄め、ネギとゴマを加えれば、まこと雅な味になるのでおじゃる。

今度やってみよう。

そして、最後に極めつけの缶詰が紹介されました。

それは、

「バターサンマ」

「オイルサーディン」はご存知の方が多いと思いますが、見てくれはそのまンまです。

オイルは透明ですが、バターは常温で固形です。

温めると黄金色になります。

テレビの出演者の反応は？・・・・

美味しいという人と、微妙な顔をしている人が・・・

まずいのかな？