お好み焼きの豚バラについて

お好み焼きの豚バラについて

先日、お好み焼きをつくりました。

魚グリルを使った実験なのですが、まあまあの結果でした。

しかし、

豚バラを焼きすぎたようで、

肉というより、灰に近い、カーボンというべきか・・

そこで考えました。

次回は、豚バラの分厚いやつで再度挑戦してみよう！

豚バラブロックか、焼き肉用のブタバラを使って作ってみます。